"اتغدي معانا".. فيليه مشوي بالأعشاب
"اتغدي معانا".. فيليه مشوي بالأعشاب
المكونات
5 شرائح سمك فيليه
ملعقة كبيرة زبد
5 ملاعق صغيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة شبت مجفف
ملعقة كبيرة روزماري مجفف
2 ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
1ـ يخلط الليمون والخل والثوم والشبت والروزماري والملح والفلفل جيدا معا.
2ـ يتبل السمك بالملح والفلفل، ويترك في الخليط السابق لمدة 30 دقيقة.
3ـ تدهن صينية الفرن بالزبد، ويوضع بها السمك، ويوضع بالفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة 20 دقيقة، ثم يقدم.
