"افطري معانا".. سلطة الموتزاريلا بالبطيخ وخل البلسميك

كتب: روان مسعد

 "افطري معانا".. سلطة الموتزاريلا بالبطيخ وخل البلسميك

"افطري معانا".. سلطة الموتزاريلا بالبطيخ وخل البلسميك

المكونات: 400 جرام بطيخ بدون بذر 400 جرام جبن موتزاريلا أوراق ريحان طازج 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة: 1- يقطع البطيخ شرائح رفيعة، ويقطع الجبن شرائح رفيعة. 2- يرص البطيخ بالترتيب مع الجبن، ثم توضع أوراق الريحان. 3- يخلط الملح والفلفل الأسود مع الخل البلسميك وزيت الزيتون. 4- يرش مزيج الملح على البطيخ بالجبن، تقدم.