"افطري معانا".. سلطة الموتزاريلا بالبطيخ وخل البلسميك
"افطري معانا".. سلطة الموتزاريلا بالبطيخ وخل البلسميك
المكونات:
400 جرام بطيخ بدون بذر
400 جرام جبن موتزاريلا
أوراق ريحان طازج
2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- يقطع البطيخ شرائح رفيعة، ويقطع الجبن شرائح رفيعة.
2- يرص البطيخ بالترتيب مع الجبن، ثم توضع أوراق الريحان.
3- يخلط الملح والفلفل الأسود مع الخل البلسميك وزيت الزيتون.
4- يرش مزيج الملح على البطيخ بالجبن، تقدم.
