"اتغدي معانا".. سلمون بالبهارات
"اتغدي معانا".. سلمون بالبهارات
المكونات:
4 شرائح سمك سلمون
¼ كوب زبد
3 ملاعق كبيرة مسطردة
معلقة كبيرة و ½ عسل
¼ كوب بقسماط مطحون
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2 شريحة ليمون
معلقة كبيرة بهارات
الطريقة:
1- يخلط الزبد والعسل والمسطردة معا جيدا، وفي وعاء آخر يخلط البقسماط بالبقدونس.
2- تغمس شرائح السلمون في خليط العسل ثم في البقسماط.
3- ترص شرائح السلمون في صينية فرن مغطاة بورق الخبز، ويرش الملح والفلفل والبهارات أعلاها، وتوضع في الفرن لمدة 12-15 دقيقة.
4- يزين بشرائح الليمون ويقدم للغداء مع الأرز والسلطة.
