"اتعشي معانا" .. سلطة الدجاج بالخس والفلفل الحار

المكونات صدر دجاجة مخلي ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم ½ ثمرة فلفل أخضر حار مقطع شرائح ½ ملعقة صغيرة زنجبيل 2 كوب ماء رأس خس مفرومة 2 ملعقة كبيرة خل تفاح ملعقة كبيرة و ½ عصير ليمون 3 ثمرات جزر مبشور 3 ثمرات فجل مبشور 4 ثمرات بصل أخضر مفروم 2 كوب خليط الريحان والنعناع والكزبرة والشبت الطريقة 1- تفرك صدور الدجاج بالملح وزيت السمسم وتترك 6 ساعات. 2- في مقلاة متوسطة الحجم يخلط الفلفل الحار والزنجبيل والماء ويترك الخليط قليلا. 3- يضاف الدجاج ويترك 5 دقائق، ثم تطفئ النار وتترك الدجاج 15 دقيقة أخرى، ثم يقطع شرائح. 4- يخلط الخل وعصير الليمون ويصب الخليط على رأس الخس ويترك لمدة 10 دقائق. 5- يضاف الجزر والفجل والبصل الأخضر وكوبان الخضرة، ثم يرش عليهم زيت السمسم. 6- يضاف الدجاج على الخضروات، تقدم.