"الزراعة" ترفع درجة الاستعداد القصوى استعدادا لشهر رمضان
طرح لحوم فى منافذ وزارة الزراعة استعدادا لشهر رمضان
أصدر الدكتور إبراهيم محروس رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، تعليماته إلى جميع المديريات بتشديد الرقابة البيطرية على المجازر استعدادًا لشهر رمضان المبارك.
وتضمنت التعليمات التنبيه برفع درجة الاستعداد القصوى وإلغاء الراحات والإجازات لأطباء المجازر وتدعيمهم بأطباء من الإدارات المختلفة لمواجهة زيادة وكثافة المذبوحات خلال فترة ما قبل شهر رمضان، وتوفير احتياجات المجازر من أدوات النظافة للحفاظ على سلامة اللحوم.
وقال رئيس الهيئة، إنه تم تكثيف المرور على مجازر الحيوانات بالمحافظة، وتوفير وتأمين الأختام والحبر الفسفوري المستخدمة لختم المذبوحات والتنسيق بين مديرية الطب البيطري والجهات الأمنية بالمحافظة لتأمين أعمال المجازر، والتنسيق مع مباحث التموين وإدارة التفتيش على اللحوم في المرور على منافذ بيع اللحوم للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي لمكافحة الذبح خارج المجازر.
وبالنسبة لاستعدادات الهيئة لتوفير اللحوم الحمراء والبيضاء خلال شهر رمضان، أكد محروس أنه تم تكثيف أعداد اللجان البيطرية لدول العالم المختلفة بعد السياسة المتبعة من قبل الهيئة من تنويع مصادر الاستيراد من دول العالم المختلفة، وتشديد الفحص في المحاجر البيطرية بجميع المعابر ومنافذ البلاد وتسافر اللجان البيطرية لفحص الحيوانات، وحجر الحيوانات لمدة لا تقل عن 21 يوم ببلد المنشأ وبعد وصولها إلى الموانئ المصرية يتم حجزها لمدة أسبوع للحصول على عينات لفحص الهرمونات والإشعاع الذري، والتأكد من خلوها من الأمراض التي تمنع تداولها بالأسواق قبل الذبيح الفوري لها.