"افطري معانا" .. طاجن شكشوكة البسطرمة

كتب: منى السداوي

 "افطري معانا" .. طاجن شكشوكة البسطرمة

"افطري معانا" .. طاجن شكشوكة البسطرمة

2 ملعقة صغيرة صلصة بصله صغيرة مفرومة 7 حبات بيض ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) 250 جرام بسطرمة 2 ملعقة كبيرة زبد الطريقة: 1- تشوح البصلة في الزبد والملح والفلفل حتى تصبح ذهبية اللون. 2- تضاف الصلصة وتقلب جيدا، ثم تضاف البسطرمة. 3- يصب المزيج السابق في طاجن الفرن، ثم يضاف إليه البيض. 4- يدخل الفرن، لمدة 10 دقائق ويقدم.