شوربة اليوم.. الحمص بالبقدونس

كتب: قسم المرأة

شوربة اليوم.. الحمص بالبقدونس

شوربة اليوم.. الحمص بالبقدونس

المقادير: كوب حمص مسلوق. بصلة مفرومة ناعم. فص ثوم مفروم. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. مكعب مرق خضار. كوب ونصف ماء. بقدونس مفروم للزينة. طريقة التحضير: - يوضع الزيت في قدر ويضاف البصل ويترك ليذبل، يضاف الثوم وأيضاً يترك ليذبل. - يخلط الحمص، الماء، الثوم والبصل، ويضربوا بالخلاط الكهربائي. - توضع الشوربة في القدر على النار، ويضاف عليها مكعب مرقة الخضار وتترك لتغلي قليلاً. - تسكب الشوربة في صحون التقديم وتزين بالبقدونس.