سلطة اليوم.. شاورمة الدجاج بالبطاطس

المكونات: بقدونس مفروم شرائح بصل صدور دجاج مخلية زبادي عصير ليمون بطاطس مايونيز طحينة ثوم مهروس خبز أبيض محمص بابريكا ملح وفلفل طريقة العمل: 1- تحضر الشاورمة، يخمر الدجاج في خليط الزبادي والليمون والفلفل لمدة ساعة، ثم يحمر في الزيت حتى ينضج. 2- تقلى البطاطس في الزيت بعد تقطيعها شرائح. 3- يخلط زبادي ومايونيز وطحينة وثوم مهروس وملح وعصير ليمون، لعمل الصوص. 4- تكون السلطة على شكل طبقات. 5- في الطبقة الأولى يوضع البقدونس المفروم. 6- الطبقة الثانية توضع شرائح البصل مع بعض البابريكا. 7- الطبقة الثالثة بها شرائح الدجاج (الشاورمة). 8- الطبقة الرابعة توضع شرائح البطاطس المقلية. 9- الطبقة الخامسة يوضع الصوص الذى تم تجهيزه. 10- يتم إضافة الخبز المحمص على الوجه، وتقدم السلطة.