المصرى «أكيل» بطبعه
المصرى «أكيل» بطبعه
- أمراض مزمنة
- التجمع الخامس
- السمنة المفرطة
- المعهد القومى للتغذية
- انسداد الشرايين
- الصيام
- رمضان 2018
- أمراض مزمنة
- التجمع الخامس
- السمنة المفرطة
- المعهد القومى للتغذية
- انسداد الشرايين
- الصيام
- رمضان 2018
يطلقون عليهم لقب «الأكيلة»، حبهم للأكل يدفعهم لتناوله فى أى وقت ومكان، هم الذين يتناولون «اللحمة والحواوشى والممبار والمحاشى» بعد منتصف الليل، وهم أيضاً الذين لا يرفضون أى «عزومة أكل»، ولديهم دراية واسعة بكل المطاعم وأفضل الأطباق التى تقدمها.
الأكل بالنسبة لأسامة أحمد، 30 عاماً، ليس إلا هواية يمارسها طوال اليوم، فتناوله للطعام ليس لشعوره بالجوع، وإنما لرغبته فى تذوق أطعمة كثيرة، ويعتبر زائراً دائماً لمعظم المطاعم بمنطقة المهندسين، بحكم مكان عمله، ومنطقة التجمع الخامس باعتبارها محيط منزله: «ماباكلش كميات كبيرة جداً، بس لازم أجرب أكلات كتير وأقوم أعمل وصفات مختلفة لنفسى فى البيت، ولما بعرف إن فيه مطعم جديد مختلف أو أكلة غريبة لازم أدوقها وأجربها».
يكره «أسامة» السوشى فهو الأكلة الوحيدة التى لم يفكر فى تذوقها ولو على سبيل التجربة: «مستحيل أصرف فلوسى على السوشى أبداً، لكن ممكن أروح آكل أكلة سمك معتبرة». لم تتوقف حدود هوايته داخل مصر، حيث يصر على الذهاب إلى مطاعم الدول التى يزورها كـ«تايلاند»، التى جرب فيها وصفات غير مألوفة مثل «التعبان المسلوق والصراصير»: «المشكلة أنهم عجبونى لما جربتهم».
{long_qoute_1}
ينفق محمد إسماعيل، 27 عاماً، معظم راتبه فى تجربة وصفات مختلفة وزيارة المطاعم: «مافيش حاجة اسمها أصحى وأفطر فطار خفيف، لأ أنا ممكن آكل فراخ أو لحوم وساعات ممبار الصبح، الأكل متعة، وطول ما باهتم بأكلى طول ما أنا بحس بسعادة، وأكتر حاجة بتخرجنى من مودى لو حزين هى الأكل، ليل نهار بفكر فيه ووزنى مش كبير».
«الناس اللى بتاكل من غير وعى، وبكميات كبيرة جداً، وحتى وقت فراغها بتقضيه فى الأكل، دى وارد جداً تصاب بأمراض مزمنة زى القلب، الضغط، السكر، انسداد الشرايين، وممكن أورام، والقولون المزمن»، حدد الدكتور مجدى نزيه، رئيس وحدة التثقيف بالمعهد القومى للتغذية، موضحاً أن الأفراد الذين يتناولون الطعام بشراهة وبكميات عشوائية كبيرة، غالباً ما يعانون من حالات نفسية، لا بد أن يخضعوا للعلاج النفسى، حتى يتم تهذيب شهيتهم نحو الأكل، وتناوله بكميات محدودة ومقبولة على المعدة، ولا يصبحون عرضة للأمراض المزمنة والخطيرة كالاكتئاب، فالذين يتناولون الطعام بكثرة يصابون أيضاً بالسمنة المفرطة وهى التى تؤدى إلى حالات نفسية سيئة.
يقول «مجدى» إن الوجبة الصحية السليمة تحتوى على 3 عناصر أساسية بروتين، نشويات، ألياف، على أن تكون الألياف تحتوى على 5 ألوان من الخضار: «لو فيه واحد بياكل بكميات كبيرة قوى، وفى نفس الوقت بيقدر يحرق اللى بياكله بالرياضة عشان يبنى جسمه صح، ده يبقى صحته سليمة، إنما أكل طول الوقت من غير حتى رياضة ده مش صح».
