"افطري معانا".. بيض بالسلمون والقشدة
"افطري معانا".. بيض بالسلمون والقشدة
المكونات:
25 جراما من الزبد
6 بيضات مخفوقة
1/3 كوب من القشدة
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
75 جراما من السلمون المدخن المقطع إلى شرائح
الطريقة:
1- يُخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود والقشدة في وعاء عميق
2- يُذاب الزبد في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ويضاف إليه البيض ويقلب جيدًا
3- يُضاف السلمون للمقلاة ويقلب لمدة 3 دقائق حتى ينضج تمامًا، ثم يقدم مع التوست
