"افطري معانا".. بيض بالسلمون والقشدة

كتب: روان مسعد

 "افطري معانا".. بيض بالسلمون والقشدة

"افطري معانا".. بيض بالسلمون والقشدة

المكونات: 25 جراما من الزبد 6 بيضات مخفوقة 1/3 كوب من القشدة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) 75 جراما من السلمون المدخن المقطع إلى شرائح الطريقة: 1- يُخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود والقشدة في وعاء عميق 2- يُذاب الزبد في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ويضاف إليه البيض ويقلب جيدًا 3- يُضاف السلمون للمقلاة ويقلب لمدة 3 دقائق حتى ينضج تمامًا، ثم يقدم مع التوست