"اتغدي معانا".. لحم بالبروكلي على الطريقة الصينية
"اتغدي معانا".. لحم بالبروكلي على الطريقة الصينية
المكونات
كوب و ½ شرائح لحم رقيقة
3 أكواب زهرات بروكلي ناضجة
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ملعقة صغيرة نشا الذرة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت
فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زنجبيل
3 ملعقة صغيرة خل بلسمي
الطريقة
1- يمزج بين صلصة الصويا والنشا والفلفل الأسود والخل معا، وتتبل بها شرائح اللحم لمدة 10 دقائق.
2- يشوح الثوم والزنجبيل في الزيت لمدة 30 ثانية، ثم يضاف اللحم والصلصة ويقلب جيدا لمدة 2 دقيقة حتى النضج.
3- يضاف البروكلي ويخلط مع اللحم جيدا، ثم يقدم للغداء.
