"اتغدي معانا".. دجاج بصوص الزنجبيل
"اتغدي معانا".. دجاج بصوص الزنجبيل
المكونات:
3 صدور دجاج مخلية مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة زنجبيل
حبة بصلة مقطة شرائح رقيقة
2 فص ثوم مفروم
¼ كوب صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة سكر
½ كوب شرائح بصل أخضر
الطريقة:
1- يشوح الدجاج في الزيت على نار هادئة لمدة 6-8 دقائق، ثم يوضع جانبا.
2- في نفس المقلاة، يطهى البصل والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والخل والسكر على نار هادئة، حتى يصبح المزيج سميكا.
3- يضاف الدجاج للصوص السابق ويقلب لمدة 2 دقيقة، ويرش بالبصل الأخضر ثم يقدم للغداء مع الأرز والسلطة.
