"اتغدي معانا".. دجاج بصوص الزنجبيل

كتب: سارة سعيد

 "اتغدي معانا".. دجاج بصوص الزنجبيل

"اتغدي معانا".. دجاج بصوص الزنجبيل

المكونات: 3 صدور دجاج مخلية مقطعة قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة زيت 3 ملاعق كبيرة زنجبيل حبة بصلة مقطة شرائح رقيقة 2 فص ثوم مفروم ¼ كوب صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة خل أبيض 2 ملعقة كبيرة سكر ½ كوب شرائح بصل أخضر الطريقة: 1- يشوح الدجاج في الزيت على نار هادئة لمدة 6-8 دقائق، ثم يوضع جانبا. 2- في نفس المقلاة، يطهى البصل والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والخل والسكر على نار هادئة، حتى يصبح المزيج سميكا. 3- يضاف الدجاج للصوص السابق ويقلب لمدة 2 دقيقة، ويرش بالبصل الأخضر ثم يقدم للغداء مع الأرز والسلطة.