"افطري معانا".. طاجن الجبن بالسبانخ
"افطري معانا".. طاجن الجبن بالسبانخ
- المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة بصلة كبيرة مقطعة شرائح
4 فصوص ثوم مفرومة
4 أكواب سبانخ مقطعة
2 كوب كريمة طبخ
كوب جبن كريمي
½ كوب جبن ريكفورد
رشة فلفل أسود
رشة ملح
- طريقة التحضير:
1- يسخَن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
2- يشوَح البصل في مقلاة مع زيت الزيتون، ويضاف الثوم المفروم، ويقلبا حتى يصفر لونهما.
3- تضاف السبانخ للبصل وتقلب حتى تذبل.
4- يمزَج الجبن الكريمي والكريمة والريكفود جيدًا، ثم يضافوا لمزيج البصل والسبانخ.
5- يصَب الخليط السابق في قالب الفرن ويدخَل فيه لمدة 15 دقيقة.
6- يقدَم الجبن بجانب التوست المقرمش.
