"اتغدي معانا".. دجاج بالفلفل الحار والفول السوداني
"اتغدي معانا".. دجاج بالفلفل الحار والفول السوداني
المكونات:
4 قطع صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات.
2 كوب فول سوداني مقشر.
ملعقة صغيرة نشا الذرة.
4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.
2 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني.
1/2 كوب فلفل أحمر.
ملعقة صغيرة فلفل حار.
2 فص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة زنجبيل.
½ كوب بصل أخضر.
الطريقة:
1- يشوح الفول السوداني في الزيت على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق، ثم يوضع جانبًا.
2- يتبل الدجاج في نشا الذرة ونصف كمية صلصة الصويا لمدة 10 دقائق.
3- يشوح الفلفل الأحمر في الزيت مع الفلفل الحار والثوم والزنجبيل والفول السوداني، ثم يضاف الدجاج وباقي صلصة الصويا وتقلب حتى تنضج، ثم تقدم.
