تشغيل المجزر الآلي للدواجن بطاقة 1500 طائر في الساعة بالمنيا
تشغيل مجزر آلي بالمنيا
تفقد عصام البديوي، محافظ المنيا، اليوم، أعمال التشغيل التجريبي للمجزر الآلي للدواجن في المنطقة الصناعية بشرق النيل، تمهيدًا للتشغيل النهائي للمجزر، الذي يعد الأول في الصعيد من حيث الحجم والطاقة الانتاجية، بتكلفة تصل إلى 55 مليون جنيه، ويضم مجزرًا و12 عنبر لتربية الدواجن، وتبلغ مساحته فدانين، وتصل مساحة العنابر إلى 75 ألف متر، ويعمل المجزر بطاقة 1500 طائر/ساعة، وتعمل العنابر بطاقة 50 ألف طائر خلال الدورة الواحدة (كل 40 يومًا).
واستمع المحافظ، إلى شرح تفصيلي عن القوة الاستيعابية للمجزر، الذي يضم 3 ثلاجات حفظ وتبريد وتجميد، ووحدة لإعادة تدوير المخلفات بطاقة 5 أطنان يوميا ومحطة معالجة ثلاثية، ويغطي 80% من احتياجات المحافظة، كما تفقد مراحل عمل المجزر، التي تبدأ بالتعليق ثم الذبح ونزع الأحشاء وغسيل الدجاج والتعبئة والتجميد.
قال المهندس هشام توفيق، مدير الوحدة الفنية الهندسية بالمحافظة والمنفذة للمشروع، إنه يعد أحد المشروعات الإنتاجية الضخمة، والذي توقف لسنوات طويلة منذ بدء إنشائه عام 2010.