"اتسحروا معانا".. فول بالبسطرمة
"اتسحروا معانا".. فول بالبسطرمة
المكونات:
1 كوب فول مدمس
¼ كوب بسطرمة مقطعة شرائح صغيرة (دون ثوم)
1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
ملح وكمون وفلفل أسود
شطة حمراء (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبد
الطريقة:
1. يسخن الزبد أو الزيت فى مقلاه على نار متوسطة.
2. تضاف البسطرمة وتقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الفلفل الأخضر.
3. يضاف الفول إلى المقلاه مع التقليب حتى يسخن.
4. تضاف الطماطم ويترك دقيقتين ثم يرفع من على النار.
5. تضاف التوابل من ملح وفلفل أسود وقليل من الكمون والشطة.
