"افطري معانا".. سكالوب البيض بالبطاطس

كتب: روان مسعد

"افطري معانا".. سكالوب البيض بالبطاطس

"افطري معانا".. سكالوب البيض بالبطاطس

المكونات 5 بيضات مسلوقة 2 ثمرة بطاطس مسلوقة ملح وفلفل أسود جوزة الطيب (حسب الرغبة) 6 ملاعق حليب كبيرة ملعقة كبيرة دقيق بقسماط مطحون الطريقة 1- يقطع البيض والبطاطس شرائح. 2- يوضع البيض والبطاطس بالترتيب على ورق زبد في صينية للفرن. 3- يرش الملح و الفلفل الأسود وجوزة الطيب على البيض والبطاطس. 4- يخفق الحليب والدقيق في وعاء عميق، ثم يرش على البيض والبطاطس (يمكن مضاعفة الكمية). 5- يرش البقسماط المطحون أعلى البيض، وتدخل الصينية الفرن على درجة حرارة عالية. 6- يخبز البيض لمدة 25 دقيقة، يقدم.