"اتعشي معانا".. سلطة الجزر بالفيتا
"اتعشي معانا".. سلطة الجزر بالفيتا
المكونات:
3 أكواب جزر مبشور
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة فلفل حلو
½ ملعقة صغيرة سكر
¼ كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة نعناع طازج
100 جرام فيتا
الطريقة:
يشوح الثوم والكمون والسكر والبقدونس والنعناع في الزيت، ويضاف له الجزر.
2- يقلب المزيج السابق لمدة 3 دقائق، ثم يضاف عصير الليمون ويرفع من على النار.
3- تهرس الجبنة وتضاف للسلطة وتوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم تقدم للعشاء.
