"اتعشي معانا".. سلطة لسان العصفور بالجبن
"اتعشي معانا".. سلطة لسان العصفور بالجبن
المكونات
2 ثمرة كوسا مقطعة
ثمرة بصل أخضر مقطعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب لسان عصفور
شبت وبقدونس (حسب الرغبة)
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
جبن أي نوع
الطريقة
1- تشوح الكوسا والبصل في مقلاة تيفال مع زيت الزيتون.
2- يطهى لسان العصفور في ماء مغلي مملح.
3- يخلط لسان العصفور مع الكوسا والبصل ثم يضاف الشبت والبقدونس، وتقلب السلطة.
4- يرش الملح والفلفل الأسود على السلطة مع الجبن، تقدم.
