"اتغدي معانا".. محشي الفلفل بالسوسيس
"اتغدي معانا".. محشي الفلفل بالسوسيس
250 جرام سوسيس
½ كوب جبن شيدر
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
3 فص ثوم مفروم
عصير 2 ثمرة ليمون
ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)
7 حبات فلفل
الطريقة:
1-يمزج السوسيس جيدًا مع الكزبرة والثوم وعصير الليمون.
2- يشوح المزيج على نار متوسطة الحرارة.
3- يتبل السوسيس بالملح والفلفل الأسود، ثم يضاف الجبن الشيدر، ويحشي الفلفل بالخليط.
4- تسخن الشواية، ثم يقلب عليها الفلفل المحشي على جوانبه، ويقدم ساخنًا.
