"اتعشي معانا".. حساء السوسيس بالخضروات
"اتعشي معانا".. حساء السوسيس بالخضروات
المكونات:
500 جرام سوسيس
2 ثمرة بصل مفرومة
4 ثمرات طماطم مقشرة ومهروسة
6 أكواب مرق دجاج
2 ملعقة صغيرة ريحان
2 كوب لسان عصفور
½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
كوب كرفس مفروم
كوب جزر مفروم
كوب و ½ كابوتشي مفروم
2 ملعقة صغيرة ريحان مفروم
الطريقة:
1- يشوح السوسيس في وعاء للحساء (يمكن طهوه بالميكروويف)
2- يضاف البصل إلى السوسيس، ثم يضاف الكرفس والجزر، ويترك الخليط بدون تغطية لمدة 5 دقائق.
3- تضاف الطماطم ومرق الدجاج والكابوتشي والريحان للمكونات، ويترك الخليط ليغلي.
4- يضاف لسان العصفور على إلى الحساء ويغطى لمدة 10 دقائق حتى ينضج لسان العصفور.
5- تضاف بودرة الثوم، يقدم.
