"اتغدي معانا".. اللحم المشوي بالبارميزان
"اتغدي معانا".. اللحم المشوي بالبارميزان
المكونات:
½ كوب بقسماط مطحون
½ كوب جبن بارميزان
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة كبيرة روز ماري
¼ كوب بقدونس
¼ كوب ريحان
ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)
ملعقة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
800 جرام لحم
الطريقة:
1- تمزج جميع المكونات، ويتبل بها اللحم.
3- يدخل اللحم الثلاجة لمدة ساعة.
4- يرش البارميزان على اللحم، ثم يدخل الفرن لمدة 45 دقيقة.
5- يقدم اللحم مع الأرز الأبيض أو الخضار السوتية.
