"اتغدي معانا".. لحم بصوص الفراولة
"اتغدي معانا".. لحم بصوص الفراولة
المكونات:
4 شرائح لحم بفتيك
150 جرام فراولة
¼ كوب خل بلسمي
2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
2 ملعقة كبيرة ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت
1/3 كوب ريحان
الطريقة:
1- تمزج الفراولة مع الخل والسكر، وتوضع جانبا لمدة 15 دقيقة.
2- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل، ثم تشوح في الزيت على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
3- يضاف خليط الفراولة على نار هادئة حتى يغلي، ثم يصب على شرائح اللحم.
3- يزين اللحم بأوراق الريحان، ويقدم للغداء مع المكرونة والسلطة.
