"اتعشي معانا".. سلطة الذرة والكزبرة
"اتعشي معانا".. سلطة الذرة والكزبرة
المكونات
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
2 كوب و 1/2 بازلاء
2 كوب ذرة
200 جرام طماطم كرز مقطعة نصفين
1/3 كوب كزبرة طازجة مفرومة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة :
1- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، ويشوح البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
2- تضاف البازلاء والذرة إلى البصل، ثم يضاف الفلفل الحلو، ويقلب لمدة 3 دقائق.
3- في وعاء، توضع الطماطم مع الكزبرة وعصير الليمون، ثم يضاف إليها البازلاء والذرة.
4- تتبل السلطة بالملح والفلفل الأسود، وتقدم.
