"اتغدي معانا".. جمبري بجوز الهند

كتب: أروا الشوربجي

 "اتغدي معانا".. جمبري بجوز الهند

"اتغدي معانا".. جمبري بجوز الهند

المكونات كيلو جمبري مقشر 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوب دقيق بيضة 2/3 كوب جوز هند ملعقة و 1/2 مسحوق الكاري زيت للقلي الطريقة: 1- يخلط الكاري والسكر والملح مع الدقيق جيدا، وتخفق البيضة في وعاء أخر. 2- يغمس الجمبري في البيض ثم في خليط الدقيق، ثم في جوز الهند. 3- يقلى الجمبري في الزيت، ثم يقدم.