"منتجي الدواجن": سنقاضي مسؤولة بـ57357 بسبب حديثها عن الإصابة بالسرطان
"منتجي الدواجن": سنقاضي مسؤولة بـ57357 بسبب حديثها عن الإصابة بالسرطان
مستشفى 57357 لعلاج سرطان الأطفال
رفض الدكتور نبيل درويش رئيس مجلس إدارة الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، التصريحات التي أدلت بها مسؤولة التغذية العلاجية في مستشفى 57357 لعلاج سرطان الأطفال، للإعلامي عمرو أديب عبر قناة "إم بي سي" مصر، للتحذير من تناول بعض أجزاء الدواجن، لتسببها في الإصابة بمرض السرطان.
كانت الدكتورة جولسن صالح رئيس قسم التغذية العلاجية في مستشفى 57357، قالت في تصريحاتها خلال برنامج "الحكاية"، إن تناول بعض أجزاء الدواجن، مثل: "الجلد، والأجنحة، والرقبة، والكبدة"، يتسبب في الإصابة بالسرطان، لاحتوائها على هرمونات.
وأكد رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الحديث ينم عن جهل علمي صريح، مبينًا أن هذه التصريحات يجب ألا توصف بأقل من أنها "مغرضة" جاءت عن جهل يضر بصناعة وطنية قوامها نحو 70 مليار جنيه، ويزيد عمر تقدمها في مصر على 60 عامًا، ويعمل بها نحو 5 ملايين شخص، يمثلون 5 ملايين أسرة فقيرة.
وأكد "دوريش"، أن صناعة الدواجن وجميع حلقاتها، بمدخلات إنتاجها، سواء أعلاف، أو أدوية، لا يدخل فيها أي نوع من الهرمونات، متساءلًا عن مصدر المعلومات التي تصدر عن مسؤولة بحجم "رئيس قسم التغذية العلاجية" في أكبر مؤسسة لعلاج السرطان في مصر والشرق الأوسط، ويفترض أنها تتسلح بمركز أبحاث، لا يوصف بأقل من "عالمي"، حسب تأكيده.
وطالب "درويش"، مستشفى 57357 برفع أقصى درجات التوعية، وذلك بالاتصال بوزارتي الزراعة والصحة، وهيئة سلامة الغذاء، للتحقق من مدى صحة هذه التصريحات، وذلك ضمن واجباته العلمية والبحثية والعلاجية.
وشدد "درويش"، على ضرورة مخاطبة وزارة الصحة لسحب عينات من أجزاء الدواجن التي ذكرتها الدكتورة جولسن صالح، وتحليلها في معامل وزارة الصحة، للتثبت من النتائج إن وجدت، أو الاعتذار وتصحيح الأخطاء إذا ثبت عدم صحة الفرضية التي ذكرتها.
وأكد "درويش"، أنه ما لم تقدم الدكتورة جولسن صالح المستندات العلمية الدالة على صحة تصريحاتها، فإن اتحاد منتجي الدواجن، بصفته الكيان الذي يضم شركات إنتاج الدواجن وصغار المربين في مصر، سوف يتجه لرفع دعوى قضائية، ضد الدكتورة بشخصها، وضد المستشفى الذي تحدثت باسمه، كون هذه الصناعة تمثل عصبا قويا في عمود الاقتصاد الوطني المصري.
وأفاد "دوريش"، بأن مصدر خطورة هذه التصريحات التي لا تمت للعلم بصلة، أنها صدرت من مسؤولة تمثل أكبر كيان لعلاج السرطان في مصر والشرق الأوسط، ويحظى بمصداقية عالية لدى المستهلك، كما أنها أذيعت عبر برنامج يحظى بنسبة مشاهدة عالية، ما يؤكد تأثيره السلبي على قطاع الدواجن في مصر، الذي يعتبر القطاع الوحيد لإنتاج البروتين الأرخص على الإطلاق، والأكثر أمانا، كونه الأأمن غذائيا للأطفال وكبار السن.
يشار إلى أن الدكتورة جولسن صالح، رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى سرطان الأطفال "57357"، حذرت من التهام أجزاء معينة من الدجاج باعتبارها سيئة السعمة من ناحية الهرمونات وتسبب الإصابة بالسرطان.
ونصحت المسؤولة، خلال لقائها مع الإعلامي عمرو أديب في برنامج "الحكاية" المذاع عبر فضائية "mbc مصر"، مساء الأحد، بضرورة إزالة "الجلد والأجنحة والكبدة والرقبة" لاحتوائهم على الهرمونات.
وحذرت رئيس قسم التغذية العلاجية بمستشفى سرطان الأطفال من منح الأطفال الصغار "كبدة" دجاج غير مضمونة المصدر، نظرًا لأنها تحتوي على قدر كبير من الهرمونات التي يتم حقن الدجاج بها، مشيرة إلى أن مكعبات "مرقة الدجاج" ممنوعة على الأطفال أيضًا.