"افطري معانا".. بان كيك البطاطس على الطريقة الألمانية

كتب: أروا الشوربجي

"افطري معانا".. بان كيك البطاطس على الطريقة الألمانية

"افطري معانا".. بان كيك البطاطس على الطريقة الألمانية

المكونات: 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة دقيق 1/4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة 1/2 كوب بصل مفروم 1/4 كوب زيت نباتي الطريقة : 1- يخفق البيض مع الدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود. 2- يضاف البطاطس والبصل إلى الخليط السابق. 3- يسخن الزيت جيدا، ثم يشكل خليط البطاطس إلى أشكال دائرية متوسطة، وتقلى في الزيت لمدة 3 دقائق. 4- ترفع البان كيك ثم تترك حتى تبرد، وتقدم.