"اتعشي معانا".. كرات السوسيس بالشيدر
"اتعشي معانا".. كرات السوسيس بالشيدر
المكونات:
كوب سوسيس مفروم
كوب بقدونس مفروم
كوب جبن شيدر
بيضة
كوب بقسماط
كوب حليب
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
طريقة التحصير:
1- يخلط السوسيس والبقدونس والجبن والبقسماط، ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
2- تضاف البيضة والحليب، يقلب جيدا حتى يصبح خليط متماسكا.
3- يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة.
4- توضع الكرات في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا، وتقدم.
