المشرف على التغذية المدرسية: اتفاق بين "التعليم" و"الزراعة" لبناء 3 مصانع لإنتاج الوجبات

قال الدكتور نبيل عبد الحميد، مدير مركز معلومات سلامة الغذاء بمركز البحوث الزراعية والمشرف على مشروع التغذية المدرسية، إن مشروع التغذية المدرسية بدأ سنة 1997 بـ10 آلاف وجبة، وبعد الوصول لتشغيل 15 مصنعًا يتميز بتكنولوجيا متقدمة وصلت عدد الوجبات المقدمة لـ2 مليون وجبة، ولكنها تراجعت في السنة الحالية لـ1.5 مليون وجبة فقط، لافتًا إلى أن هناك محاولة لزيادة الوجبات. وأشار مدير مركز معلومات سلامة الغذاء بمركز البحوث الزراعية، خلال ملتقى "استخدام ردة الأرز في برنامج التغذية المدرسية" بدار الضيافة بجامعة عين شمس، إلى أن الوجبات المنتجة طازجة بصفة مستمرة وتصل إلى باب المدرسة في نفس الوقت، مضيفًا أنه يتم العمل حاليًا على عمل دراسة مسحية على رغبات 2000 طالب كل عام للتعرف على رغباتهم في الوجبات والتعديل بناء عليها، لافتًا إلى أن هناك اتفاق بين وزارتي التربية والتعليم والزراعة لبناء 3 مصانع في قنا وسوهاج لتغطية أكبر عدد ممكن لتلاميذ المدارس.