البرد الشديد يجعل طبق العدس الراعي الرسمي للمنزل المصري

13 درجة مئوية كفيلة لأن تجعل العدس هو الراعي الرسمي للمنزل المصري، فلا يخلو أي منزل الآن من وجود العدس بأشكاله سواء "فتّة" أو "شوربة"، فهو من ضمن كثير من البقوليات التي ليس لها أي عرض جانبي لأي مرض، وذلك لاحتوائه على البروتين النباتي، وذلك وفقًا لما قالته الدكتورة مها النجار، استشاري التغذية. وتقول الدكتورة مها، لـ"الوطن"، "اللي مجرّبش العدس خوفًا من أي مرض يجربوا، حتى مرضى السكر"، وتستثني مرضى الأنيميا، فجميع أكلات العدس وما يضاف عليها من أرز وبازلاء وفاصوليا وشعرية، وجبات غذائية كاملة مفيدة للجسم، بالإضافة إلى أنها تعطي الشعور بالدفء والطاقة. وتضيف استشارية التغذية أن الحمّص واللوبيا والفاصوليا البيضاء أيضًا تأتي بنفس فائدة العدس، لاحتوائها على البروتينات النباتية، كما يمكن أيضًا عمل أطباق مختلفة من الحساء بنفس طريقة عمل العدس، كالكرفس والجزر والكوسة. وتنصح الدكتورة مها النجار، الأمهات بإعطاء أبنائهن قبل الذهاب للمدرسة حساء عدس، بالإضافة إلى تزويدهم بسندويتشات الفول أو البيض المسلوق، وبعض الفاكهة كاليوسفي أو البرتقال، ويمكن أيضًا عمل سندويتش زبدة بالمربى لما يزيد من طاقتهم ويقلل من الشعور بالبرد، وذلك بدهن التوست ملعقة زبدة ثم أي نوع من المربى.