"افطري معانا".. فطائر البطاطس على الطريقة الألمانية
"افطري معانا".. فطائر البطاطس على الطريقة الألمانية
المكونات
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة دقيق
¼ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
6 ثمران بطاطس صغيرة مقشرة ومبشورة
½ كوب بصل مفروم
¼ كوب زيت زيتون
الطريقة
1- يخفق البيض مع الدقيق والبيكينج بودر والملح والفلفل الأسود، ثم يضاف البطاطس والبصل إلى الخليط.
2- يسخن الزيت في مقلاة تيفال، تصب كمية صغيرة من خليط البطاطس للمقلاة، تترك لمدة 3 دقائق لكل جانب، تقدم.
