"الزراعة" توضح علامات تكشف عن فساد الأسماك وتنصح بالإبلاغ عن المخالفين
الدكتورة منى محرز
قالت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لشؤون الثروة الحيوانية والداجنة والأسماك، إن قطاع التفتيش على اللحوم والمجازر له أفرع في جميع مديريات الطب البيطري أدت بدورها إلى ضبط العديد من اللحوم الفاسدة قبل ترويجها محليا.
وأوضحت أن بلاغات المواطنين عن المخالفين وعن اللحوم والأطعمة الفاسدة تعتبر مشاركة مجتمعيه تؤدى لضبط المخالفين.
وأضافت محرز، خلال مداخلة هاتفية لها ببرنامج "8 الصبح" والمذاع على فضائية "دي إم سي" وتقدمه هبة ماهر، أنه ولمعرفة اللحوم والأسماك غير الصالحة تظهر من خلال مخالفة اللون "الوردي" ويتحول إلى الأزرق، ووتكون رائحته كريهة، موضحه أنه وعند الضغط على الأسماك إذا وضع أحد الأصابع عليها يظهر مكان الضغط، وهو ما يدل على فساد المنتج.
ونوهت نائبة وزير الزراعة، أنه وفي حال وجود أي مخالفات في ذلك السياق، يجب على المواطن الاتصال على رقم 19561 وهو خط الخدمات البيطرية لكل ما يخص المشكلات التي تواجه المربيين أو الفساد في اللحوم والدواجن من منافذ البيع والمطاعم، وهو دور الوزارة في التفتيش والتأكد من أصل اللحوم.