​

تفتتح النرويج، في أبريل 2019، أول مطعم تحت الماء في أوروبا، وأكبر مطعم بالعالم.

ويقع مطعم "Under"، في أقصى جنوب النرويج في قرية "Båly" الساحلية، في منطقة Lindesnes، صممته شركة "Snøhetta" المعمارية النرويجية، بجدران سميكة بعمق ثلاثة أقدام، لتتحمل ظروف المنطقة الوعرة في البحر الشمالي.

ويمكن للضيوف في "Under" مشاهدة الحياة البحرية من خلال نافذة بانورامية بحجم 36 × 13 قدم في غرفة الطعام، والتي تتسع بين 80 و100 شخص، سيتم تثبيت الإضاءة الصامتة في قاع البحر، بحيث يمكن للضيوف رؤية الحياة البحرية في أي ظروف جوية، وفقًا لأرن مارثينسين، مدير المشروع لمجموعة SubMar، المسؤولة عن العمليات البحرية للمشروع.

وسيعد الشيف الدنماركي، نيكولاي إليتسجارد، أطباق من مصادر محلية تشمل سمك القد، وسمك الكركند، وبلح البحر، وعشبة الكمأ، وهي نوع محلي من الأعشاب البحرية.