"اتغدي معانا".. دولمة الطماطم

المكونات: 8 حبات طماطم متوسطة ملعقة كبيرة زيت زيتون حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة معلقة صغيرة كمون 2 معلقة كبيرة صنوبر ¾ كوب أرز بسمتي كوب و1/4 ماء ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) 500 ميللي جرام مرق خضار الطريقة: 1- تفرغ الطماطم من الداخل، ويترك قلبها جانبا. 2- يسخن زيت الزيتون على حرارة متوسطة، ويشوح البصل والصنوبر فيه لمدة 6 دقائق. 3- يضاف الأرز ويقلب لمدة 3 دقائق، ثم يضاف مقدار الماء حتى يغلي، ثم تخفض الحرارة، ويغطى القدر ويترك لمدة 12 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز. 4- يضاف الكمون والملح والفلفل الأسود، وقلب الطماطم ويقلب حتى يمتزجا معا. 5- تحشى الطماطم بالأرز، وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة، وتقدم.