إغلاق «مشروع الأحلام».. قصة 15 شهراً من العمل في مطعم العراة بباريس

01:08 م | الأربعاء 09 يناير 2019

أيام قليلة يستعد فيها "مايك سعادة" وشقيقه "ستيفان" لإغلاق مشروع الأحلام، وهو عبارة عن أول مطعم لـ"العراة" في باريس، بسبب قلة الزبائن، على الرغم من اعتمادهما في المقام الأول عندما فكرا في افتتاحه عام 2017 على شهرة فرنسا كونها من أفضل الوجهات السياحية للتعري خاصة في الشواطئ والمنتجعات التي تزدهر في فصل الصيف، لكن مطعم "أوناتورل" كان على استعداد تام لتقديم تلك الخدمة طوال فصول السنة ورغم ذلك لم تنجح الفكرة.

لأول مرة منذ 15 شهر، ستغلق أبواب "أوناتورل"، الذي يقع في الدائرة 12 في باريس منذ أن افتتح في نوفمبر 2017، ويمتاز "مطعم العراة" بديكوراته البسيطة وستائره البيضاء التي تنسدل في حضور الزبائن لضمان "خصوصيتهم" أثناء تناول الطعام، ويروى كلا من "مايك" و"ستيفان" (42 عاما) لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية جزء من ذكريات المكان الذي يستعد في بداية فبراير القادم للإغلاق بشكل كامل: "سوف نتذكر الأوقات الجيدة فقط، لأننا خلال فترة قصيرة التقينا بأشخاص وعملاء مميزين، كانوا سعداء لمشاركتنا لحظات استثنائية.. لن تنسى".

"مطعم العراة" من قواعده الأساسية "خلع الملابس" منذ لحظة الدخول بما فيها "الأحذية" التى يقوم العاملون في المكان باستبدالها بـ"شباشب" لراحة أقدام الزبائن داخل غرفة الطعام، حتى النساء كان بإمكانهن خلع الأحذية ذات الكعب العالي، إذا رغبن في ذلك، كما حرص المطعم أيضا على تغيير أغطية الكرسي بعد كل زبون والآخر لضمان النظافة وعدم انتقال العدوى، حسبما ذكرت صحيفة "ديلي ميل".

"طباخ السم بيدوقه" مثل شعبي انطبق على الشقيقين اللذين لم يطبقا شروط مطعمهما، كونهما لم يتعريا مطلقا، لكن أحبا الفكرة وظن كلاهما أنها ستلقى نجاحا باهرا، لكن النتائج كانت عكسية، فبعد أشهر قليلة على الافتتاح بدأ عدد الزبائن في الانخفاض، مما كان يصعب المهمة على "مايك" و"ستيفان" في سداد فواتير المكان ودفع رواتب العاملين، فقررا سويا أن يكتب النهاية لمطعم الأحلام.

57.50 دولاراً، كانت قيمة أغلب الأطباق المقدمة داخل "مطعم العراة" وأبرزها كان: "جراد البحر وكبد الأوز والقواقع مع صلصة البقدونس بالكريمة" وهى تعد من أشهر الوجبات في العاصمة الباريسية – بحسب "ديلي ميل".