تراجع جماعي لأسعار الخضر والفاكهة.. وتجار: هناك وفرة بالمعروض
خضر وفاكهة
كشف حاتم نجيب نائب رئيس شعبة الخضر والفاكهة بغرفة القاهرة، أن أسواق الجملة تشهد تراجعا جماعيا للخضر والفاكهة اليوم، متوقعًا مزيد من التراجع في ظل تحسن الأحوال الجوية ووفرة المعروض.
وقال يحيى السني رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة، إن أي ارتفاع في سعر السلعة يرجع بسبب تعدد حلقات التداول، حيث يبدأ تحديد السعر بداية من مراحل الإنتاج وتكلفتها ثم تجارة الجملة والتجزئة، مشيرا إلى «أن الخضروات والفاكهة لها طبيعة خاصة في التعامل معها فهي سلعة سريعة التلف ولا تخزن ولذلك التجار يسعون إلى بيعها وتصريف ما لديهم منها بهامش ربح بسيط حتى لا تلحق بهم خسائر».
وأضاف السني، لـ«الوطن»، أن «الأسعار تخضع لآليات العرض والطلب وليس من مصلحة التاجر ارتفاع الأسعار لأنها تؤثر علي مبيعاته وتراجع هامش ربحه في ظل المعيشة الصعبة حاليا بجانب ارتفاع الأسعار يؤدي إلى تآكل رأس مال التاجر مع مرور الوقت وهذه عوامل تؤثر سلبيا عليه».
وتابع، أن السلعة ذاتها تمر بمراحل عديدة حتى تصل إلى المستهلك النهائي بداية من المنتج الذي يكلفها ثم المصروفات التي تضاف إليها من خلال تاجر الجملة والتجزئة، متسائلا: «هل جرى حساب تكلفة السلعة من بداية إنتاجها مع المزارعين ثم تجار الجملة والتجزئة حتى وصولها للمستهلك لمعرفة سعرها الحقيقي؟ حتى لا يتهم التجار بالجشع دون وجه حق».
وأوضح السني، أن هناك عوامل كثيرة تدخل في تحديد سعر السلع منها:
- كمية المعروض بالسوق، فإذا زادت تنخفض الأسعار، أما إذا قلت ترتفع بجانب إن تكلفتها الحقيقية التي تتضمن مراحل تداولها.
- عوامل أخرى خارجية منها تلف بعض الكميات التي تصل نسبتها إلى 40% وتتسبب في نقص المعروض، والتقلبات الجوية.
- الهالك نتيجة حلقات التداول المختلفة وعدم بيع السلعة بشكل سريع، «حيث إنها ليست من السلع التي تخزن، وبالرغم من ذلك يحاول التاجر أن يحافظ على عدم زيادة الأسعار حتى يستمر في السوق ولا يخرج منه في ظل تعدد منافذ البيع أمام المواطنين لدرجة إن بعض التجار يبيعون السلعة في بعض الأحيان بسعر تكلفتها حتى يستطيعون اليوم التالي الذهاب لشراء كميات جديدة من السوق ليحافظون على تواجدهم لمواجهة ظروف الحياة الصعبة حاليا».
وعن أسعار الخضروات والفاكهة حاليا، قال إن بها انخفاض بسبب زيادة المعروض بخاصة إن الأسعار تخضع للعرض والطلب، حيث يباع سعر كيلو الطماطم ما بين جنيهان في الجملة، والبطاطس 3.5 جنيه جملة، والبصل 3.5 جنيه، والكوسة بـ7 جنيهات، والفاصوليا بـ17 جنيها، والخيار الصوب بـ7 جنيهات، والبرتقال البلدي بـ1.75 جنيه، وأبوسره بـ2.5 جنيه، واليوسفي بـ3 جنيهات، والليمون بـ6.5 جنيه، والكانتلوب بـ5 جنيهات.