ملح البحر الأحمر
لا يمكن لأحد الاستغناء عن الملح في الأطعمة والوجبات، وهناك آخرين يستخدمونه في تنظيف المنزل والأركان، وبجانب تحسينه مذاق الطعام بشكل كبير، فإن الجسم يحتاج مقدارا من الصوديوم لتوازن السوائل وتماسك العظام.
ويتم استخراج عدة أنواع مختلفة من الملح من تحت الأرض ومزجها مع البوتاسيوم واليود ونوع من السكر ليكون الناتج ملح المائدة الذي نعرفه، بحسب موقع "24".
ولـ"ملح البحر الأحمر" تفضيل عن أي مصدر آخر، حيث يتميز بأنه صحي لاحتوائه على نسبة أقل من الصوديوم الذي تحث التوصيات الصحية على تقليله لتفادي ارتفاع ضغط الدم.
ويفترض أن يتناول الإنسان كحد أقصى من الصوديوم في اليوم 1500 ملغ، أي ما يقل قليلاً عن ملعقة صغيرة من ملح المائدة.
وبالنسبة لفوائد ملح البحر، فإان المعادن تشكّل نسبة 19 بالمائة من ملح البحر الأحمر الذي يتميّز بأنه يوفر أكسيد الحديد ضمن تركيبته، وهو مركّب يحسّن الهضم، كما تساعد المعادن والكهارل التي يحتويها هذا الملح على توازن سوائل الجسم.
تعليقات الفيسبوك