كرشك ضعيف قويه دعوة من محمود للإسكندرانية لتناول السحور
كرشك ضعيف قويه دعوة من محمود للإسكندرانية لتناول السحور
"كرشك ضعيف قويه" دعوة من "محمود" للإسكندرانية لتناول السحور"قلبك ضعيف قويه" كانت أحد الجمل الغنائية للمطرب الشعبي "حمو بيكا"، ولكن "محمود" كان له رأي أخر في أن قوة الإنسان تُختذل في "كرشه" وليس "قلبه"، ولهذا جعل جملة "كرشك ضعيف قويه" بمثابة دعوة لكل محبي الأكل، ودونها علي عربة ساندوتشات متنقلة لتناول وجبة السحور، وأطلق عليها التشجيع المعتاد للأمهات "هم يا جمل" لجذب المارة في شارع إسكندر إبراهيم بمنطقة ميامي شرق الإسكندرية.
"اتولد لقيت الأكل ملاذ كل اللي حواليا وأنا بحب أفرحهم" جملة تعبر عن حالة من العشق للأكل ومشتقاته عبر بها "محمود محسن"، 20 سنة، طالب بكلية تجارة جامعة الإسكندرية، عن أسباب اتجاهه للعمل في مجال المطاعم المتنقلة بجانب دراسته، موضحاً أنه بدء العمل في صناعة الساندوتشات منذ صغره مع شقيقه الأكبر، وتعلم منه الكثير من أصول المهنة.
وأضاف "محمود" لـ"الوطن"، أنه حاول كثيراً لإيجاد تصميم مناسب لمشروعي، وحاول أكثر لاختيار أسم جذاب يترك بصمة في أذهان قارئيه، ومن هنا اختار أسم "هم يا جمل" ولكن كانت المميز لديه هو استبدال كلمة "جمل" برمز الجمل، ليصبح علامة مسجلة في مجال علامات الأكل والمطاعم.
وأكد أنه اختار شعارات كوميدية ودونها علي العربة مثل "كرشك ضعيف قويه"، و"اللي ياكل لوحده يطخن"، لجذب الزبائن علي ساندوتشاته المتنوعة، التي يأتي قائمتها تتنوع بين "فول فينو"، "بيض فينو"، "جبنة فينو"، "بطاطس فينو"، و"حلو الصيام"، ويتراوح أسعارها بين الـ4 إلي الـ7 جنيهات، لافتاً إلي أن عمله مستمر بعض رمضان ولكن بقائمة ساندوتشات مختلفة تتميز بوجود "الجبنة" و"الباربكيو".
وأشار إلي أن لم يشتري العربة جاهزة، ولكنه صممها علي يد "حداد" و"نجار" في أقل من 15 يوم، بتكلفة وصلت إلي الـ8 آلاف جنيه، حالماً أن يكون لديه عدد من العربات في كل مناطق الإسكندرية، بنفس الإسم ليصبح ماركة مسجلة في عالم الساندوتشات.
