هل ترتبط الأطعمة المشبعة بالكوليسترول بالجلطة الدماغية؟ دراسة توضح

01:54 م | الثلاثاء 28 مايو 2019

يقول البعض إن المواد الغذائية التي تحتوى على الكوليسترول ترتبط بالجلطات الدماغية، وهو ما أثبتت عكسه الدراسات العلمية.

وأظهرت نتائج دراسة حديثة، أجراها علماء جامعة الشرق في فنلندا، أن الكوليسترول الموجود في المواد الغذائية مثل البيض وغيره من المواد الغذائية، لا يرتبط بخطر الإصابة بالجلطة الدماغية، بحسب "روسيا اليوم".

ومن خلال الدراسة، تابع الباحثون التغيرات في دم 1950 شخصا، شاركوا في مشروع بعنوان "دراسة عوامل الخطر لمرض ونقص تروية القلب"، في الفترة 1984-1989، أصيب 217 منهم بالجلطة الدماغية.

وعند دراسة العلاقة بين نظامهم الغذائي وظروف الجلطة الدماغية، اكتشفوا أن الكوليسترول لم تكن له علاقة بخطر الجلطة الدماغية حتى عند الذين يحملون الجين APOE4 الذي يجعل الجسم أكثر حساسية للكوليسترول.

وأوضح الباحثون، أن الأشخاص الذين شاركوا في الدراسة، لم يعانوا قبلها من أمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك يجب التأكد من تأثير الكوليسترول الغذائي في الأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض.

ويؤكد بعض العلماء على أن زيادة نسبة الكوليسترول في النظام الغذائي، تساعد على زيادة خطر أمراض الأوعية الدموية والجلطة الدماغية، قائلين "النتائج التي حصلنا عليها توضح أن تناول الكوليسترول بمقدار 520 ملجم في اليوم، بما فيه تناول البيض يوميا، لا يرتبط بخطر الإصابة بالجلطة الدماغية حتى عند الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة بها".