بمساحة 33 مترا وعامل واحد.. افتتاح أول مصنع ثلج متنقل في مصر بالدقهلية
أول مصنع ثلج متنقل
قالت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، إن نسبة الهدر في الثروة السمكية تصل إلى 50% نتيجة ارتفاع درجة الحرارة، مشيرة إلى أن مشروع إنتاج الثلج المتنقل سيساعد على تلافي هذا الهدر، وما يدعم تنمية الثروة السمكية وزيادة إنتاجها، موضحة أن وجود مصانع متنقلة للثلج سيساعد في الوصول إلى درجة حرارة منخفضة تساهم في عملية التبريد والإنتاج للثروة السمكية بما يقلل من التلف أو الهادر المتحقق.
جاء ذلك خلال افتتاح الدكتور كمال شاروبيم محافظ الدقهلية ترافقه الدكتورة منى محرز، أول مصنع ثلج متنقل في مصر بحضور الدكتور عبد المنعم المنجي مدير مديرية الطب البيطري بالدقهلية وأحمد عبدالسميع رئيس حي غرب المنصورة، وأيمن موسى مدير جهاز تنمية المشروعات بالدقهلية، وتابعوا خطوات إنتاج الثلج بالمصنع المتنقل واستمعوا إلى شرح عن آليات عمله وجدوى استخدامه في إنتاج الثلج، حيث استعرض مميزاته في توفير استهلاك الطاقة الكهربائية والمياه وعدم استخدام مساحة كبيرة لإقامة المصنع.
وأضافت محرز أننا نشجع زيادة الإنتاج للثروة السمكية والداجنة ومرحلة الاستزراع السمكي التي تحتاج إلى التبريد والحفظ بواسطة استخدام الثلج، وأشارت إلى أن الدولة داعمة لمثل هذه الأفكار.
وقال الدكتور كمال شاروبيم إن المصنع المتنقل فكرة جديدة، حيث يمكن نقله إلى مكان الاحتياج إليه، وأبدى إعجابه بفكر الشباب في ابتكار أساليب جديدة للإنتاج والتصنيع، وأكد دعمه لكل المشروعات التنموية والإنتاجية وشباب المستثمرين طالما توفر خدمة للمواطنين وتخلق فرص عمل جديدة للشباب.
وأضاف المحافظ أنه من اللافت للنظر أن هذا المشروع تتجاوز نسبة المكون المحلي به أكثر من 80% وهو الأمر الذى يساهم في دعم وتنمية الصناعة المحلية، حيث يتميز أيضا بالقدرة على الوصول للأماكن النائية لأنه متنقل بما يدعم كل مزارع الثروة السمكية والداجنة ومزارع الألبان.
وعرض المهندس مصطفى العشري رئيس مجلس إدارة المصنع، خطوات الإنتاج ومميزات المصنع المتنقل ومدى توفيره لاستهلاك المياه والكهرباء، وأكد أنه أول مصنع ثلج متنقل في مصر.
وأوضح العشري أن مساحة المصنع الواحد 33 مترا مربعا بعامل واحد وينتج 20 طن ثلج يوميا، بالمقابل تحتاج هذه الكمية إلى مساحة أرض كبيرة تصل لفدان لإنتاجها بالطرق التقليدية، ويستهدف تصدير مصانع إنتاج ألواح الثلج للدول الأفريقية التي تعد في حاجة ماسة لهذا المشروع، مؤكدا في الوقت ذاته أن هذا الاختراع يعد قاطرة للصناعات الهندسية لتحويلها من الأشكال التقليدية إلى الاعتماد على التكنولوجيا الجديدة.
يذكر أن مصنع الثلج المتنقل يعمل داخل حاوية تصل مساحتها إلى 33 مترا مربعا فقط "مقارنة بفدان للمصنع التقليدي"، وينتج 20 طنا يوميا، ويتولى عامل واحد عملية التشغيل والإنتاج، فضلا عن أنه يوفر نحو أكثر من 75% من الكهرباء، وتستهدف الشركة إنتاج نحو 100 مصنع متنقل لألواح الثلج سنويا بتكلفة استثمارية 300 مليون جنيه.