البطاطس
بعد أعوام ظل فيها عازفا عن تناول الفاكهة والخضروات، فقد شاب مراهق بصره وسمعه في مدينة بريستول البريطانية.
ووفقا لموقع "سكاي نيوز"، فالشاب ظل يعيش طوال سنوات على نظام غذائي اقتصر على رقائق البطاطس المقلية والخبز الأبيض والنقانق، الأمر الذي أدى إلى فقدانه البصر والسمع بسبب نقص الفيتامينات والمعادن.
وكان المراهق، البالغ من العمر 19 عاما، بدأ يفقد سمعه وبصره عندما بلغ الرابعة عشرة من عمره، وفقا لما ذكرته أسرته، فيما كشفت الاختبارات أنه يعاني من مستويات منخفضة من فيتامين بي 12 وفقر الدم الكبير.
وبحسب تقرير الحالة، الذي قدمه باحثون من مستشفى بريستول للعيون، ونشر في دورية الطب الباطني، إنه تم إعطاؤه حقن فيتامين بي 12 ونصائح غذائية، ولكن عندما عاد إلى الطبيب، بعد عام، كانت حالته قد ازدادت ترديا وسوءا وأصيب بضعف شديد في حاستي السمع والبصر.
وبالبحث فيما يتعلق بتغذية الفتى، وجد الأطباء أنه يعاني من نقص في فيتامين ب 12 وفيتامين د، وانخفاض كثافة المعادن في العظام وانخفاض مستويات النحاس والسيلينيوم، وهي المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة جيدة بشكل عام.
وبعد هذه الحالة المرضية، أوصى خبراء الصحة بتطبيق نظام غذائي متنوع يشمل الخضراوات والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة والمذكرات أو بدائل الألبان، بالإضافة إلى الأسماك الزيتية وبعض اللحوم.
تعليقات الفيسبوك