الإفراط في الأطعمة المملّحة للبدناء قد يؤدى الى الشيخوخة المبكرة

أظهرت نتائج دراسة حديثة أن تناول الوجبات التي تحتوي على نسب عالية من الملح قد يسرع من خلايا الشيخوخة لدى المراهقين الذين يعانون من زيادة الوزن. قام الباحثون من كلية طب "جورجيا" بالولايات المتحدة الأمريكية بتحليل العلاقة بين تناول النسب العالية من الصوديوم وطول "التيلومير" والتيلوميرات هي القبعات الواقية التي تغطي نهايات الكروموسومات وتقصر بشكل طبيعي مع مرور الوقت مع تقدم العمر، ومع ذلك فإن أسلوب الحياة والعادات الضارة مثل التدخين وعدم ممارسة الرياضة، يمكن أن يسرع من تقصير "التيلومير"، والإسراع في عملية الشيخوخة. وشملت عينة الدراسة 766 شخصا تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 سنة ،ووجد الباحثون أن المراهقين الذين يعاونون من السمنة يتناولون كميات كبيرة من الصوديوم، كانوا أكثر عرضة لقصر "التيلومير" بالمقارنة بنظرائهم الذين يتناولون كميات أقل ، وبالتالي فهم أكثر عرضة للشيخوخة المبكرة.