مائدة رحمن أسبوعية بطول شارعين: 300 وجبة لأهالي صفط اللبن
مائدة رحمن أسبوعية بطول شارعين: 300 وجبة لأهالي صفط اللبن
مائدة غداء طويلة تمتد بطول شارعين تقريباً، فى منطقة صفط اللبن، تمتلئ بأصناف من الدجاج المشوى، واللحم المطبوخ، وأرز بالشعرية، ومحشى ورق عنب وكرنب وباذنجان، وأصناف متعددة من المخلل والسلطة والفاكهة الموسمية، تقام كل سبت للفقراء وعابرى السبيل فى المنطقة.
٣٠٠ وجبة تقدمها المائدة، التى تشرف عليها جمعية لجنة زكاة مسجد سيدى عيسى، الخيرية بالمنطقة، ويتولى جمال فراج تنظيمها والاتفاق مع أمهر الطباخين، لإعداد أصناف الطعام المختلفة، داخل جراج تبرع به صاحبه لاتخاذه كمقر لتجهيز الطعام، وتبرع أيضاً صاحب أحد محال الفراشة بتوفير الموائد والكراسى: «بكون موجود فى كل حاجة تخص المائدة وبشرف على غسل وتنظيف الخضار واللحوم والفاكهة كويس جداً لضمان جودة وصحة الطعام المقدم».. حسب «جمال»، الذى يحرص على تنظيف وتجميل مكان المائدة، حتى تليق بالمترددين عليها.
"جمال": نقبل جميع التبرعات.. وهدفنا "محدش ينام جعان"
«المائدة بتستقبل أى حد، دى حاجة لله، وهدفنا الناس تاكل وتشبع وتتبسط، وما تحسش فى يوم إنها جعانة»، تقام هذه المائدة منذ شهرين بانتظام، وتم الاتفاق على أن تكون وجبة الغداء، باعتبارها الوجبة الرئيسية باليوم، وأحياناً يعجز الكثير من الفقراء عن توفير هذه العناصر الغذائية بسبب غلاء أسعار اللحوم والدواجن: «كل يوم بنحضر وجبة مختلفة، ولازم البروتين يبقى موجود، يوم لحمة، ويوم فراخ، ويوم سمك»، وتستقبل الجمعية أحياناً بعض التبرعات كالعجول وشكائر الأرز والمكرونة والزيوت والسمنة، من أجل الاستمرار فى تجهيز هذه المائدة، ويقوم بعض شباب المنطقة بمساعدة الطباخين بإعداد الطعام، وتجهيز المائدة: «أحلى حاجة فى المنطقة إننا كلنا بنقف إيد واحدة عشان ماحدش فى منطقتنا يبات من غير عشا».
