أخصائية تغذية: مناعة السيدات أقوى من الرجال
أخصائية تغذية: مناعة السيدات أقوى من الرجال
قالت منال عز الدين عضو الجمعية المصرية لدراسة السمنة، إن جهاز المناعة في جسم الإنسان يعد بمثابة الجندي الذي يدافع عن الجسم ضد الأمراض المتمثلة في الفيروسات، الميكروبات، الطفيليات، الديدان، والعوامل البيئية المتمثلة في التلوث البيئي والإشعاع، بالإضافة العوامل الاجتماعية متمثلة في الضغط العصبي، والنفسي والتوتر.
وأضافت عز الدين خلال حوارها مع الإعلامية مها بهنسي، في برنامج "صباح الورد"، المذاع على فضائية Ten، أن الحالة النفسية تؤثر بشكل كبير على جهاز المناعة الذي يوجد في مناطق متفرقة من الجسم مثل اللوز، الجلد، الغدد الليمفوية، النخاع العظمي المسؤول عن إنتاج كرات الدم البيضاء وعددها، مؤكدة أنه كلما كثر عددها كلما كانت مناعة الشخص قوية.
وتابعت عضو الجمعية المصرية لدراسة السمنة، أنه يوجد دراسة جرى إجراءها مؤخرا، أثبتت أن مناعة السيدات أقوى بكثير من مناعة الرجال لأن كرة الدم البيضاء تظل فترة أطول عند السيدات عن الرجال، لافتة إلى أن الوجبات الغذائية المتوازنة هي الأساس في تقوية المناعة.
وأكدت عز الدين، ضرورة وجود مصدر للطاقة في الوجبة الغذائية "الكربوهيدرات" ليكون لدينا القدرة على البناء مثل البروتين إبتداء من الفول، العدس، البيض، الكبدة، والأسماك، موضحة أنه يجب حماية البناء والطاقة عن طريق تغذية المناعة والتي تتمثل في الخصروات والفاكهة، مشيرة إلى أن تناول طبق من السلطة هام جدا لتقوية جهاز المناعة وكلما كانت ألوانة كثيرة كلما كانت قيمته الغذائية كبيرة، وأن البنجر من الخضروات الهامة جدا لصحة القلب.
