معتقدات خاطئة عن الميكروويف
هناك الكثير من المعتقدات حول الميكروويف وخطر تسخين بعض الأكلات به، ولكنها قد تكون مغلوطة، وهو ما أوضحه خبير البيئة الروسي، أنتون ياستريبتسيف.
وقال أنتون، إن ضرر الإشعاع الكهرومغناطيسي من أفران الميكروويف مبالغ فيه، وتحدث عما يحدث بالفعل مع الطعام في الميكروويف، مستنكرا اعتقاد الكثير من الناس أنه إذا قمت بطهي منتج أو تسخينه في فرن ميكروويف، فإنه يصبح مشعا ولا يمكن تناوله، مؤكدا أن هذا ليس صحيحا على الإطلاق.
وأوضح كيف يؤثر إشعاع الموجات العشرية على المنتجات، قائلا إن الإشعاع الكهرومغناطيسي عالي التردد (2.450 ميغاهرتز) الذي ينبعث من فرن الميكروويف هو إشعاع غير مؤين، أي أنه لا يبقي أي آثار على المنتج "المنتج يحضر، وهذا كل شيء.. لا توجد تغييرات كبيرة عليه، بعد أن تغلق الفرن، لا يشع المنتج".
ووضع الخبير قواعد عند التعامل، منها البقاء على مسافة معينة من فرن الميكروويف العامل ومن الأفضل "ارجع متر ونصف أو مترين إلى الخلف".
وتابع، "يعتمد الكثير على قدرة الفرن وعلى المنتج، فكلما زاد عدد المنتجات في الفرن في وقت التسخين أو الطهي، كلما كان المنتج نفسه يمتص طاقة أكبر".
تعليقات الفيسبوك