أكلات من بلاد العالم.. فطيرة البطاطس بالذرة الهولندية "بنسلفانيا"

المكونات: حبة بطاطس كوب ذرة 3 بيضات ½ كوب حليب ملعقة زبدة ملعقة قشر ليمون كوب كريمة ملح، فلفل اسود، بهارات (حسب الرغبة) الطريقة: 1- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة. 2- تقشر البطاطس وتسلق في ماء مغلي لمدة 10 دقائق وتهرس. 3- تحمر البطاطس في مقلاة مع الزبدة، ثم تضاف إليها الذرة، مع التقليب. 4- يرش الملح والفلفل والبهارات وتقلب جيدًا وتترك على النار لمدة 10 دقائق. 5- يضاف قشر الليمون للبطاطس والذرة ويقلب، ثم توضع البطاطس في قالب الفرن. 6- تخفق بيضتان مع الكريمة والحليب، وتسلق الثالثة وتقطع ثم تضاف للبطاطس في القالب. 7- يصب الحليب والكريمة على البطاطس، ثم يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ويقدم.