مطبخ رمضان.. بالفيديو| الكانيلوني

كتب: منى السداوي

 مطبخ رمضان.. بالفيديو| الكانيلوني

مطبخ رمضان.. بالفيديو| الكانيلوني

المكونات: 2 ملعقة زبدة كوب ونصف حليب. 4 بيضات ملح فلفل أسود (حسب الرغبة) كوب حليب 250 جرام لحمة مفرومة معصجة للحشو (الحشو حسب الرغبة) ملعقة زبدة كوب جبن موزاريلا ½ كوب صلصة الطريقة: 1- تخفق الزبدة مع الحليب والبيض والدقيق. 2- تذيب الزبدة في مقلاة، ويصب بها ملعقة كبيرة من خليط الدقيق. 3- تكرر العملية حتى نفاد الكمية. 4- توزع الجبن في الكانيلوني، ثم اللحم المفرومة، وتلف. 5- يرص الكانيلوني المحشي في قالب الفرن، ثم يدهن بالصلصة. 6- توزع باقي الجبن على الصلصة، تدخل الفرن لمدة 5 دقائق، وتقدم.