مطبخ رمضان.. بالفيديو| الكانيلوني
مطبخ رمضان.. بالفيديو| الكانيلوني
المكونات:
2 ملعقة زبدة
كوب ونصف حليب.
4 بيضات
ملح فلفل أسود (حسب الرغبة)
كوب حليب
250 جرام لحمة مفرومة معصجة للحشو (الحشو حسب الرغبة)
ملعقة زبدة
كوب جبن موزاريلا
½ كوب صلصة
الطريقة:
1- تخفق الزبدة مع الحليب والبيض والدقيق.
2- تذيب الزبدة في مقلاة، ويصب بها ملعقة كبيرة من خليط الدقيق.
3- تكرر العملية حتى نفاد الكمية.
4- توزع الجبن في الكانيلوني، ثم اللحم المفرومة، وتلف.
5- يرص الكانيلوني المحشي في قالب الفرن، ثم يدهن بالصلصة.
6- توزع باقي الجبن على الصلصة، تدخل الفرن لمدة 5 دقائق، وتقدم.
