أكلات من بلاد العالم.. فسنجون إيراني
أكلات من بلاد العالم.. فسنجون إيراني
المكونات:
دجاجة متوسطة الحجم
3/2 كوب صوص الرمان (عصير رمان، سكر، عصير ليمون)
2 ملعقة زبدة
ملح فلفل أسود بهارات حبهان (حسب الرغبة)
ملعقة سكر
ماء مغلي
كوب جوز
كوب ونصف أرز
الطريقة:
1- تسلق الدجاجة في ماء مغلى متبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات عصير الرمان حتى تنضج.
2- يشوح البصل في الزيت حتى يذبل، ثم يضاف إليه الجوز.
3- يصب الماء على البصل ويترك حتى يغلي.
4- يغسل الأرز ثم يسلق في مرق الدجاج والسكر.
5- يقدم الدجاج بجانب الدجاج.
