بالفيديو| طريقة عمل البامية
بالفيديو| طريقة عمل البامية
المكونات:
500 جرام بامية مقمعة
500 جرام لحمة مقطعة مكعبات
2 كوب عصير طماطم
3 ملاعق زبدة
ملعقة ثوم مفروم
حبة فلفل أحمر (حامي حسب الرغبة)
2 كوب مرق
ملح، فلفل أسود بهارات
بصلة مفرومة
الطريقة:
1- تشوح البصلة في الزبدة، ثم يضاف اليها الثوم مع التقليب.
2- تضاف اللحمة للبصل المشوح، ثم يضاف إليها البهارات والفلفل الأسود، ويقلب جيدًا.
3- يصب عصير الطماطم للحمة، وتقلب وتترك حتى تسبك.
4- تضاف البامية للصلصة، ثم يرش إليها الملح.
5- تصب المرق على البامية، وتقلب.
6- يضاف الفلفل وتترك البامية على درجة حرارة متوسطة.
7- يتم تقديمها.
