"غرفة القاهرة": زيادة الأسعار تقود الأسواق إلى التقشف

قال عماد عابدين، نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية للقاهرة، إن التجار أكدوا أن رفع الحكومة أسعار الوقود والكهرباء والمياه انعكست على الحالة الشرائية للمستهلك، الذي بدأ في اتخاذ إجراءات تقشفية انعكست على الأسواق واستهلاك المصريين هذا العام بالشهر الكريم، حيث انخفضت نسبة استهلاك المصريين للسلع الغذائية 20% هذا العام مقارنه بنفس الفترة العام الماضي. وأضاف عابدين، في تصريح صحفي، اليوم، أن المصريين يستهلكون يوميًا ما يقرب من 4 آلاف طن من السكر، ولم ترتفع مع بداية الشهر، و680 ألف طن من الدقيق شهريًا لإنتاج الرغيف وهو ما لا يختلف عن العام السابق، و30 ألف طن من اللحم شهريًا، والزيوت من 60 إلى 75 ألف طن، فيما يرتفع متوسط استهلاك السمن النباتي من 25 إلى 75 ألف طن. كشف رئيس الشعبة، عن انخفاض كبير باستهلاك المصريين للحلويات الشرقية والياميش، وصل إلى 30% هذا العام، مؤكدًا أن إجمالي استهلاك المصريين من الغذاء والكهرباء والمياه والمواصلات يتراوح بين 10 إلى 15 مليار جنيه، وعادة ما يتضاعف بشهر رمضان ليتراوح بين 25 و30 مليارًا، لكن لم يتجاوز هذا العام الـ20 مليارًا، ومن غير المتوقع ارتفاعه خلال الأيام القادمة مع اقتراب العيد، نظرًا لحالة التقشف التي تعاني منها الأسواق . وأشار إلى أن ارتفاعات الأسعار الوقود والكهرباء والمياه كان لها تأثير كبير على منظومة البيع والشراء طوال الفترة الماضية، فأغلب المستهلكين يلجأون لشراء احتياجاتهم الأساسية فقط، فبدل من الشراء بالكيلو بدأت شراء بالربع والنصف كيلو، ولم ترتفع نسبة الشراء، وبالتالي تراجعت التعاقدات من جانب التجار على الشراء بنسبة 60%. وعن استهلاك المصريين من الدواجن واللحوم، قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة، إن إجمالي الإنتاج يصل إلى مليوني طائر يوميًا في رمضان، ولكن الاستهلاك لم يصل للنصف هذا العام بسبب ارتفاع الاسعار والحالة المزاجية للمواطنين أدت إلى تدني حركة البيع والشراء بشكل مباشر، ولم تعمل المزارع على العمل بطاقتها كعادة كل عام لانخفاض الاستهلاك.